허브닭스테이크

Name: 허브닭스테이크
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 닭가슴살 150g; 우유 100g; 로즈마리 5g; 후춧가루 0.02g; 저염버터 10g; 토마토 50g; 마늘 10g; 저염버터 10g; 양송이 20g; 토마토케첩 50g; 생크림 20g; 당근 20g; 감자 20g; 브로컬리 30g

유아식 아동식 일반식 반찬저당저지방

생토마토를 사용한 소스는 나트륨 함량을 줄이고 신선한 맛과 풍미가 있어요.

30분458kcal/1인분by 관리자

인분

알레르기 유발 원료

닭고기우유토마토

영양 정보 (1인분 기준)

칼로리

458.3kcal

단백질

45.4g

지방

13.4g

탄수화물

46.2g

당류

19.4g

식이섬유

9.6g

나트륨

1095.1mg

칼슘

354.4mg

철

3.5mg

닭가슴살150g
우유100g
로즈마리5g
후춧가루0.02g
저염버터10g

소스

토마토50g
마늘10g
저염버터10g
양송이20g
토마토케첩50g
생크림20g

곁들임채소

당근20g
감자20g
브로컬리30g

조리 순서

1
닭가슴살에 로즈마리, 후춧가루를 넣고, 15분 정도 우유에 담그어 놓는다.
2
당근과 감자는 사각으로 깎아 양 모서리를 칼로 다시 다듬어 주사위 모양으로 둥그스럼하게 만들어 준비한다.
3
냄비에 물이 끓으면, 브로컬리와 깎아 놓은 당근과 감자를 데쳐 준비한다.
4
양송이는 껍질을 제거하고 모양 그대로 편으로 썰어 준비하고, 토마토와 마늘은 잘게 다져 냄비에 버터를 두르고 볶다가 케첩을 넣어준다.
5
볶아지는 4번에 썰어 놓은 양송이와 생크림을 넣고, 다시 살짝 한 번 더 볶아준다.
6
팬에 버터를 녹이고, 재워놓은 닭가슴살 (①)을 속이 익도록 노릇노릇 하게 익혀 접시에 담고, 만들어 놓은 감자와 당근, 브로컬리로 장식을 하고, 소스를 함께 올려 완성한다.