콩비지포카치아 샌드위치
무장아찌를 이용하여 비지소스를 만들어서 별도의 소금 간을 하지 않고도 나트륨을 줄일 수 있어요.
30분204kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
토마토
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
204kcal
단백질
1.2g
지방
20.1g
탄수화물
4.1g
당류
2.1g
식이섬유
1.2g
나트륨
10.4mg
칼슘
38.5mg
철
0.5mg
주재료
- 토마토50g
- 포카치아빵1개
- 생치즈20g
- 올리브오일20g
소스
- 루꼴라20g
- 무장아찌20g
- 콩비지50g
조리 순서
- 1
비지는 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
- 2
무장아찌는 잘게 다져 비지에 골고루 섞어 소스를 만든다.
- 3
토마토는 슬라이스로 썰어 팬에 오일을 두르고 익힌다.
- 4
포카치아빵은 반으로 갈라 비지소스를 바른다.
- 5
생치즈는 동그랗게 원형으로 찍어, 비지를 바른 빵에 구운 토마토와 함께 올리고, 다시 그 위에 비지를 올려 접시에 담는다.
- 6
루꼴라는 찬물에 담궈 건져 포카치아빵 옆에 함께 놓는다
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