닭고기파스타
소스에 생토마토를 넣어 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
30분496kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
우유밀토마토조개류굴
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
496.2kcal
단백질
19.5g
지방
21.7g
탄수화물
62.5g
당류
16g
식이섬유
7.8g
나트륨
607.6mg
칼슘
241.3mg
철
3.6mg
- 마늘20g
- 양파20g
- 양송이버섯30g
- 버터10g
- 스파게티70g
- 올리브오일5g
- 모짜렐라치즈20g
닭가슴살
- 닭살100g
- 소금1/4g
- 후춧가루0.02g
- 밀가루20g
소스
- 토마토40g
- 토마토소스20g
- 올리고당10g
- 굴소스5g
- 육수100g
- 우유100g
조리 순서
- 1
닭살을 깎뚝 썰어 소금, 후춧가루, 밀가루 넣어 살살 털어 준비해 놓는다.
- 2
마늘과 토마토, 양파는 입자있게 다져 놓는다.
- 3
양송이는 껍질을 벗겨 다져 준비한다.
- 4
냄비에 버터 넣고, 다진 마늘과 양파를 볶는다.
- 5
볶아지는 냄비에 밀가루 뭍힌 닭살을 넣어 살짝 볶는다.
- 6
⑤번에 양송이와 다진 토마토, 토마토 소스, 올리고당, 굴소스를 넣고 살짝 볶다가 육수를 넣어 끓인 후 다시 우유를 넣고 은근히 끓이고, 스파게티는 약 10분 정도 삶아 건져 접시에 담아, 끓인 소스를 붓고, 위에 모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분 정도 구어 완성한다.
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