녹두멸치볶음

알레르기 유발 원료

조리 순서

1. 1

   녹두는 깨끗이 헹궈 물에 담가 냉장실에서 하루 동안 불린다.

   
2. 2

   냄비에 물(4컵)과 녹두를 넣어 30분간 삶는다.

   
3. 3

   녹두가 부드럽게 익으면 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

   
4. 4

   마른 팬에 멸치와 녹두를 넣어 중간 불로 5분간 볶는다.

   
5. 5

   중간 불로 줄이고 들기름(1T)과 간장(1t)을 넣어 조금 더 볶는다.

   
6. 6

   불을 꺼 물엿(1.5T)을 넣고 가볍게 섞은 뒤 참깨를 뿌려 마무리한다.

   

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