고추장스파게티
크림이 아닌 고추장 스파게티! 생소하시죠? 일단 한 번 드셔보세요~
30분301kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
호두밀
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
300.9kcal
단백질
10g
지방
14.8g
탄수화물
39.3g
당류
13.9g
식이섬유
7.1g
나트륨
794.8mg
칼슘
57.7mg
철
3.4mg
주재료
- 스파게티80g
- 소금약간
- 흰후춧가루약간
고추장 소스
- 다진마늘1/2큰술
- 고추장2큰술
- 토마토케첩2큰술
- 식용유약간
- 설탕1작은술
- 물1/2컵
- 호두20g
- 양파1/2개
- 식용유1큰술
채소
- 호박1/4개
- 김치15g
- 양송이버섯3개
조리 순서
- 1
스파게티면을 끓는 물에 소금을 약간 넣고 삶아 오일에 살짝 버무려둔다.
- 2
호박은 채썰고 양송이버섯은 모양대로 썰고 김치는 잘게 썰어 소금, 후춧가루로 간을 해서 각각 볶아낸다.
- 3
식용유를 두른 프라이팬에 분량의 다진 마늘, 다진 양파를 볶다가 양파가 투명해지면 고추장, 토마토케첩, 설탕을 넣고 볶다가 물을 넣고 은근히 졸여 고추장 소스를 만든다.
- 4
소스가 끓으면 다진 호두를 넣는다.
- 5
소스에 스파게티 국수를 버무린 다음 그릇에 담고 볶은 채소를 얹어 낸다.
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