애호박무침
새우젓을 첨가해 애호박을 무쳐보세요~ 밥반찬으로 좋습니다.
15분86kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
85.8kcal
단백질
2.1g
지방
5.4g
탄수화물
8.3g
당류
3.6g
식이섬유
2.7g
나트륨
256.2mg
칼슘
24mg
철
0.7mg
- 식용유적당량
- 애호박1개
- 청피망1/2개
- 파2큰술
- 고춧가루2작은술
- 간장1큰술
- 새우젓국1큰술
- 깨소금약간
- 참기름약간
- 홍피망1/2개
- 다진마늘2작은술
- 참기름1작은술
조리 순서
- 1
애호박을 1cm 두께로 도톰하고 둥글게 썬다.
- 2
팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 호박을 얹어 노릇하게 지진다.
- 3
홍고추는 씨를 빼고 다진다.
- 4
새우젓은 면보에 꼭 짜 건더기는 버리고 국물만 쓴다.
- 5
볼에 국간장과 새우젓국, 다진 고추와 나머지 양념을 모두 넣어 섞는다.
- 6
지져낸 호박을 양념과 고루 섞어 무쳐낸다.
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