영양밥
일품요리로 영양밥을 제공할 때는 저나트륨 간장양념장을 곁들여도 좋다.
30분213kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
212.5kcal
단백질
5.9g
지방
4.2g
탄수화물
42.7g
당류
6g
식이섬유
7.6g
나트륨
60.2mg
칼슘
29.1mg
철
0.9mg
- 쌀30g
- 현미찹쌀30g
- 표고버섯30g
- 당근30g
- 대추7+1/2g
- 은행3g
- 밤12g
- 다시마 육수20g
저나트륨 간장양념장
- 간장1g
- 사과쥬스4g
- 겨자1/2g
- 참기름3g
- 깨소금1g
- 청고추1g
- 홍고추1g
조리 순서
- 1
쌀과 현미찹쌀을 씻어 불린다.
- 2
표고버섯, 당근은 은행크기로 썬다
- 3
대추도 돌려깍아 은행크기로 썬다.
- 4
1에 표고버섯, 당근, 대추와 은행, 밤을 고루 섞어 솥에 담는다.
- 5
다시마 육수를 평상시 밥물보다 적게 넣고 밥을 짓는다.
- 6
밥이 뜸이 들면 간장양념과 함께 제공한다.
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