곤약 백김치 말이
파프리카를 넣으면 설탕을 넣지 않아도 단맛을 낼 수 있어요.
30분40kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
오징어
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
40.2kcal
단백질
2.8g
지방
0.5g
탄수화물
4g
당류
1.2g
식이섬유
1.6g
나트륨
76.7mg
칼슘
44.8mg
철
1.2mg
- 오징어30g
- 곤약100g
- 백김치50g
- 삼색파프리카20g
- 부추10g
- 통후추5알
- 월계수잎1장
- 청주15g
조리 순서
- 1
곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤 백김치 국물에 절인다.
- 2
물에 월계수잎, 통후추, 청주를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶는다.
- 3
파프리카는 채썰고 백김치는 물기를 제거한다.
- 4
곤약을 깔고 백김치, 오징어, 파프리카를 얹어 말아준다.
- 5
부추로 풀어지지 않게 단단히 매듭을 짓는다.
- 6
아랫부분을 정리하고 접시에 담는다.
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