소고기 애호박 버섯죽
소고기의 고소함과 버섯의 감칠맛이 만난 영양 만점 한 그릇
30분54kcal/1인분by 아보카도하🥑
인분
알레르기 유발 원료
쇠고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
54.1kcal
단백질
3.1g
지방
1.8g
탄수화물
7.2g
당류
0.3g
식이섬유
1.2g
나트륨
7.2mg
칼슘
3.1mg
철
0.4mg
- 불린 쌀50g
- 소고기30g
- 애호박20g
- 표고버섯20g
- 육수/채수300ml
조리 순서
- 1
핏물을 뺀 소고기를 삶아 3mm 크기로 다집니다.
- 2
애호박(껍질 제거)과 버섯도 같은 크기로 다집니다.
- 3
불린 쌀은 믹서에 1~2초만 끊어 돌려 쌀알의 1/3 크기로 만듭니다.
- 4
육수에 모든 재료를 넣고 쌀알이 푹 퍼질 때까지 중약불에서 저으며 끓입니다.
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