흑마늘견과류조림
흑마늘은 이용해 보기 좋은 색과 향을 입혀 간장 사용량을 줄여요.
30분176kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
호두땅콩알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
175.9kcal
단백질
4.1g
지방
14.9g
탄수화물
8.1g
당류
1.6g
식이섬유
2.1g
나트륨
125.1mg
칼슘
46.6mg
철
0.7mg
주재료
- 통마늘10g
- 대두유5g
견과류
- 호두5g
- 마카다미아5g
- 땅콩2g
- 아몬드5g
- 캐슈넛2g
고명
- 깨2g
소스
- 흑마늘진액5g
- 물엿2g
- 간장2g
조리 순서
- 1
통마늘과 견과류들은 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2
흑마늘 진액과 간장, 물엿, 물을 넣어 흑마늘 소스를 만든다.
- 3
대두유를 두르고 마늘을 팬에 노릇하게 구워준다.
- 4
구워진 마늘에 각종 견과류를 넣어 볶는다.
- 5
소스를 넣어 조린다.
- 6
그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리한다.
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