흑마늘은 이용해 보기 좋은 색과 향을 입혀 간장 사용량을 줄여요.
칼로리
175.9kcal
단백질
4.1g
지방
14.9g
탄수화물
8.1g
당류
1.6g
식이섬유
2.1g
나트륨
125.1mg
칼슘
46.6mg
철
0.7mg
통마늘과 견과류들은 먹기 좋은 크기로 자른다.
흑마늘 진액과 간장, 물엿, 물을 넣어 흑마늘 소스를 만든다.
대두유를 두르고 마늘을 팬에 노릇하게 구워준다.
구워진 마늘에 각종 견과류를 넣어 볶는다.
소스를 넣어 조린다.
그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리한다.
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