고향의 맛을 느낄 수 있는 무국. 밥한그릇 뚝딱이죠!
칼로리
112.7kcal
단백질
7.3g
지방
6.4g
탄수화물
6.1g
당류
2.5g
식이섬유
1.5g
나트륨
1780.3mg
칼슘
33.3mg
철
1.4mg
쇠고기는 2cm 길이로 도톰하게 저며썰고 무는 길이 3cm 정도씩 토막을 낸 뒤 반을 갈라 0.2cm 두께로 나박썬다.
썰어놓은 쇠고기는 다진 마늘 1작은술과 국간장 1큰술, 후춧가루 약간으로 양념해 간이 골고루 배도록 조물조물 무친다.
냄비에 물 5컵을 붓고 팔팔 끓이다가 양념해 놓은 쇠고기를 넣고 고기가 익을 때까지 한소끔 끓인다.
끓는 쇠고기 장국에 나박썬 무를 넣는다. 끓을 때 생기는 거품은 걷어낸다.
무가 말갛게 익으면 국간장과 소금을 1:1의 비율로 넣어 간을 하고 다진 마늘과 실파를 넣어 조금 더 끓인다.
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다
