보통 부대찌개에 들어가는 김치와 햄 대신 배추와 고기완자를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
칼로리
427.5kcal
단백질
34.8g
지방
23g
탄수화물
20g
당류
5.7g
식이섬유
4.6g
나트륨
228.1mg
칼슘
224.4mg
철
4.7mg
다시마육수재료를 물에 넣고 끓여 육수를 낸다.
느타리버섯은 가닥가닥 떼고, 두부는 썰고, 콩나물은 머리와 꼬리를 떼 손질한다.
배추와 미나리를 데친다.
돼지고기, 쇠고기에 고기완자양념을 넣어 반죽한 뒤 빚어 완자를 만든다.
냄비에 모든 재료를 돌려 담은 뒤 육수를 부어 끓인다.
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