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갈비(살)탕
갈비살과 무를 넣고 푹 끓여내 진하고 담백한 국물
60분26kcal/1인분by 아보카도하🥑
인분
알레르기 유발 원료
밀
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
26.1kcal
단백질
1.7g
지방
0.1g
탄수화물
4.9g
당류
2.3g
식이섬유
0.5g
나트륨
1017.3mg
칼슘
11.5mg
철
0.3mg
- 갈비살700g
- 무1/3토막
- 파
- 물3000ml
- 간장40ml
- 다진마늘
- 당면
- 다시마
조리 순서
- 1
물 2L에 무, 파, 갈비살, 다시마, 간장 넣고 푹- 50분정도 팔팔 끓이세요 (중간중간 불순물 걸러내기)
- 2
다시마는 10-15분 뒤 건져내고 (전 먹어보니 슴슴해서 다시마 나중에 추가했지만, 초반에 넣으세요)
- 3
물 추가로 넣고 다진마늘 추가
- 4
불려둔 당면 넣고 10분 뒤 끄기!
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https://www.instagram.com/reel/DNPYbRTz0Jc/?igsh=MWt4d2NuZjk5dDVqMw==비슷한 레시피
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