두부탕
부드럽고 영양이 뛰어난 두부로 탕요리 해볼까요?
30분482kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
쇠고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
482kcal
단백질
38.1g
지방
30.9g
탄수화물
13.6g
당류
4.9g
식이섬유
3.4g
나트륨
2294.2mg
칼슘
407.6mg
철
6.1mg
- 실파약간
- 두부1모
- 다진쇠고기100g
- 소금1/2작은술
- 후춧가루1/4작은술
- 물7컵
- 다시마1장
- 무200g
- 국간장2작은술
- 소금1작은술
- 후춧가루1/4작은술
조리 순서
- 1
냄비에 물, 다시마, 무를 넣어 끓여 국물을 만든다.
- 2
두부는 물기를 짠 후 곱게 으깨고 실파를 송송 썬다.
- 3
②에 다진 쇠고기, 소금, 후춧가루를 넣어 골고루 섞은 후 2㎝ 크기의 완자를 빚는다.
- 4
①의 무를 건져 얄팍하게 썬다.
- 5
①의 국물에 국간장, 소금, 후춧가루로 간을 한 후 끓인다.
- 6
⑤가 끓어오르면 완자와 ④의 무를 넣어 끓인다.
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