부드럽고 영양이 뛰어난 두부로 탕요리 해볼까요?
칼로리
482kcal
단백질
38.1g
지방
30.9g
탄수화물
13.6g
당류
4.9g
식이섬유
3.4g
나트륨
2294.2mg
칼슘
407.6mg
철
6.1mg
냄비에 물, 다시마, 무를 넣어 끓여 국물을 만든다.
두부는 물기를 짠 후 곱게 으깨고 실파를 송송 썬다.
②에 다진 쇠고기, 소금, 후춧가루를 넣어 골고루 섞은 후 2㎝ 크기의 완자를 빚는다.
①의 무를 건져 얄팍하게 썬다.
①의 국물에 국간장, 소금, 후춧가루로 간을 한 후 끓인다.
⑤가 끓어오르면 완자와 ④의 무를 넣어 끓인다.
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