펜네 파스타 샐러드
파스타는 국수와 달리 전분량이 많지 않기 때문에 찬물에 헹구지 말고 물기를 빼서 그대로 식혀 사용한다.
30분62kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
우유잣
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
61.7kcal
단백질
1.9g
지방
4.4g
탄수화물
4.2g
당류
1.6g
식이섬유
1g
나트륨
213.3mg
칼슘
33.3mg
철
0.5mg
- 펜넬파스타40g
- 청피망10g
- 홍피망10g
- 양파10g
- 완두콩5g
- 블랙올리브2g
- 아스파라거스2g
- 토마토콩카세15g
- 파마산치즈4g
- 소금적당량
바질 페스토
- 잣2g
- 올리브오일2g
- 바질3g
- 믹서에 갈아줌
조리 순서
- 1
펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
- 2
청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
- 3
아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 뒤 물기를 뺀다.
- 4
블랙올리브를 링 형태로 썬다.
- 5
볼에 1과 바질 페스토, 소금을 넣고 섞는다.
- 6
5와 나머지 야채들을 같이 섞어 접시에 담는다.
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