호박전
젊어서도 늙어서도 맛있는 호박! 애호박으로 고소한 전을 부쳐보아요~
30분196kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
난류밀
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
195.7kcal
단백질
5.9g
지방
14.8g
탄수화물
9.1g
당류
2g
식이섬유
1g
나트륨
283.5mg
칼슘
31.2mg
철
1mg
주재료
- 애호박1개
양념장
- 식초1작은술
- 진간장1큰술
null
- 식용유3큰술
- 쑥갓약간
밑간
- 밀가루2큰술
- 계란2개
- 소금약간
조리 순서
- 1
애호박은 두께가 고른 것으로 골라 깨끗이 씻은 다음 0.5cm 두께로 통썬다.
- 2
호박에 소금을 뿌려 살짝 절였다가 거즈로 물기를 닦아낸다.
- 3
계란은 풀어 소금으로 간을 해 놓는다.
- 4
준비한 호박의 앞뒤로 밀가루를 고루 묻힌 다음 계란물에 적신다.
- 5
달구어진 프라이팬에 기름을 둘러 중간불에서 노릇하게 지진다.
- 6
분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만들어 곁들인다.
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