완두콩과 감자, 양배추를 곱게 갈아 부드럽게 끓인 중기 이유식 수프예요.
칼로리
61.5kcal
단백질
1.8g
지방
1.9g
탄수화물
10.2g
당류
0.8g
식이섬유
1.1g
나트륨
13.5mg
칼슘
20.7mg
철
0.4mg
양배추는 두꺼운 심을 제거하고 연한 잎만 0.3cm 폭으로 채 썰고, 감자는 한입 크기로 썰어요.
냄비에 물과 감자를 넣어 7~10분 삶고, 완두콩을 넣어 1분 더 삶아 건져요.
같은 물에 양배추를 투명해질 때까지 5분 삶아 체에 밭쳐 물기를 빼요.
삶은 완두콩은 껍질을 벗기고, 절구에 감자를 넣어 으깬 뒤 완두콩을 넣어 한 번 더 으깨요.
데친 양배추는 잘게 다지고, 냄비에 모든 재료를 넣어 중간 불로 저어가며 한소끔 끓이면 바로 불을 꺼요.
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