완두콩 감자 양배추수프
완두콩과 감자, 양배추를 곱게 갈아 부드럽게 끓인 중기 이유식 수프예요.
35분62kcal/1인분by 아보카도하🥑
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
61.5kcal
단백질
1.8g
지방
1.9g
탄수화물
10.2g
당류
-
식이섬유
1.1g
나트륨
13.5mg
칼슘
20.7mg
철
0.4mg
- 완두콩20g
- 감자50g
- 양배추 잎15g
- 모유(또는 분유)100ml
조리 순서
- 1
양배추는 두꺼운 심을 제거하고 연한 잎만 0.3cm 폭으로 채 썰고, 감자는 한입 크기로 썰어요.
- 2
냄비에 물과 감자를 넣어 7~10분 삶고, 완두콩을 넣어 1분 더 삶아 건져요.
- 3
같은 물에 양배추를 투명해질 때까지 5분 삶아 체에 밭쳐 물기를 빼요.
- 4
삶은 완두콩은 껍질을 벗기고, 감자를 넣어 으깬 뒤 완두콩을 넣어 한 번 더 으깨요.
- 5
데친 양배추는 잘게 다지고, 냄비에 모든 재료를 넣어 중간 불로 저어가며 한소끔 끓이면 바로 불을 꺼요.
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