브로콜리수프
브로콜리와 감자, 양파를 곱게 갈아 부드럽게 끓인 중기 이유식 수프예요.
35분79kcal/1인분by 아보카도하🥑
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
79.1kcal
단백질
2.3g
지방
1.9g
탄수화물
14.3g
당류
-
식이섬유
1g
나트륨
19.5mg
칼슘
63.4mg
철
0.5mg
- 감자80g
- 브로콜리(꽃 부분)20g
- 양파15g
- 모유(또는 분유)100ml
조리 순서
- 1
양파는 채 썰고, 감자는 한입 크기로 썰고, 브로콜리는 줄기를 제거해 꽃 부분만 떼어내요.
- 2
냄비에 물과 감자를 넣어 끓이다 양파를 넣어 2분, 브로콜리를 넣어 5~7분 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼요.
- 3
데친 양파·브로콜리는 0.3cm로 다지고, 감자는 으깨요.
- 4
냄비에 모든 재료를 넣어 중간 불로 저어가며 끓이다 한소끔 끓으면 바로 불을 꺼요(모유/분유로 농도 조절).
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