브로콜리·당근·닭안심을 함께 넣어 영양을 더한 중기 이유식 죽이에요.
닭안심은 손질하고 브로콜리는 꽃 부분만, 당근은 4등분해요. 냄비에 육수를 붓고 끓여요.
끓는 육수에 닭안심·당근을 넣어 5~7분 익혀 건지고, 물을 끄고 육수는 둬요.
삶은 브로콜리·당근은 0.2~0.3cm로, 닭안심은 0.3cm로 다진 뒤 블렌더에 갈아요.
믹서에 불린 쌀과 물 2큰술을 넣어 쌀알을 갈아요.
육수에 간 쌀과 닭안심을 넣고 약한 불로 쌀이 퍼질 때까지 7~10분 끓인 뒤, 브로콜리·당근을 넣고 1분 더 끓여요.
당근은 오래 보관하면 질산염이 높아져 빈혈을 일으킬 수 있으니 신선한 것만 사용해요.
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다
