닭고기 고구마 비타민죽
달큰한 고구마와 닭안심, 비타민채를 넣은 영양 가득 중기 이유식이에요.
35분49kcal/1인분by 아보카도하🥑
인분
알레르기 유발 원료
닭고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
49.1kcal
단백질
2.3g
지방
0.9g
탄수화물
7.6g
당류
0.4g
식이섬유
0.3g
나트륨
10.1mg
칼슘
9.3mg
철
0.3mg
- 쌀15g
- 닭안심15g
- 고구마10g
- 비타민채 잎5g
- 육수350ml
- 물2큰술
조리 순서
- 1
냄비에 육수를 붓고 끓이다 닭안심을 넣어 3~5분 익혀 건지고 육수는 둬요.
- 2
고구마는 껍질을 벗기고, 비타민채는 잎만 데쳐 각각 0.2~0.3cm로 다져요.
- 3
삶은 닭안심은 0.3cm로 다져 으깨요.
- 4
믹서에 불린 쌀과 물 2큰술을 넣어 쌀알을 갈아요.
- 5
육수에 비타민채를 제외한 모든 재료를 넣고 약한 불로 7~10분 끓인 뒤, 비타민채를 넣고 1분 더 끓여요.
조리 팁
비타민채 줄기는 섬유질이 많고 질겨 아직 소화에 무리예요. 잎 부분만 사용해요.
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