아욱 감자 소고기죽
구수한 아욱과 포근한 감자, 소고기를 넣어 든든한 중기 이유식이에요.
35분50kcal/1인분by 아보카도하🥑
인분
알레르기 유발 원료
쇠고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
50.3kcal
단백질
2.2g
지방
1.3g
탄수화물
7.1g
당류
-
식이섬유
0.2g
나트륨
6.7mg
칼슘
6mg
철
0.3mg
- 쌀15g
- 소고기 안심15g
- 감자10g
- 아욱 잎5g
- 육수300ml
- 물2큰술
조리 순서
- 1
아욱·감자는 0.2~0.3cm로 다지고, 소고기는 찬물에 10분 담가 핏물을 뺀 뒤 4~5등분해요.
- 2
냄비에 육수를 붓고 끓이다 소고기를 넣어 3분 삶아 건지고 육수는 둬요.
- 3
삶은 소고기는 0.3cm로 다져 절구에 넣어 살짝 으깨요.
- 4
믹서에 불린 쌀과 물 2큰술을 넣어 쌀알을 갈아요.
- 5
육수에 모든 재료를 넣고 약한 불로 쌀이 퍼질 때까지 7~10분 저으며 끓여 완성해요.
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