잣 호두 강정
물엿의 비율이 높아지면 덜 단단해 진다.
30분80kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
잣호두알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
79.5kcal
단백질
2g
지방
5.1g
탄수화물
7.6g
당류
4.6g
식이섬유
1.4g
나트륨
0.3mg
칼슘
53.6mg
철
0.6mg
- 잣3g
- 호두3g
- 대추3g
- 통깨5g
시럽
- 물엿3g
- 설탕2g
조리 순서
- 1
잣은 고깔을 떼어낸 뒤 젖은 행주로 문질러 먼지를 닦는다.
- 2
호두는 미지근한 물에 불려 껍질을 제거한다.
- 3
대추는 얇게 돌려 깎아 곱게 다진다.
- 4
물엿과 설탕을 냄비에 담고 물을 조금 넣은 뒤 약한불에서 투명한 시럽으로 만든다.
- 5
잣, 호두, 통깨에 다진 대추와 시럽을 넣고 덩어리지게 섞는다.
- 6
살짝 뜨거울 때 손으로 동그랗게 뭉쳐준다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다