모듬쌈밥
몸에 좋은 채소를 한입에~ 예쁘고 맛있게 먹자!
30분525kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
525.1kcal
단백질
10.1g
지방
8.5g
탄수화물
99.3g
당류
6.7g
식이섬유
5.2g
나트륨
1446.9mg
칼슘
38.1mg
철
1mg
주재료
- 밥2공기
양념장
- 고추장1큰술
- 건새우가루1큰술
- 참기름약간
- 된장3큰술
- 다진마늘1/2큰술
- 설탕1/2큰술
쌈야채
- 겨자잎약간
- 케일약간
- 청경채약간
- 청고추1/2개
- 치커리약간
- 홍고추1/2개
고명
- 흑임자약간
밥간
- 참기름1/2큰술
- 소금약간
조리 순서
- 1
모둠 채소는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 소쿠리에 물기를 빼 둔다.
- 2
케일은 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다.
- 3
밥에 소금과 참기름으로 간을 한다.
- 4
케일 및 쌈야채에 ③을 먹기 좋은 크기로 한 덩이씩 싼 뒤 흑임자를 뿌린다.
- 5
준비한 양념 재료를 섞어 쌈장을 만든다.
- 6
그릇에 채소와 케일 쌈밥을 담고 쌈장을 곁들여 낸다.
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