한우굴라쉬
토마토의 새콤달콤한 맛이 짠맛을 대체해줘서 나트륨을 줄일 수 있어요.
30분143kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
토마토밀우유쇠고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
142.5kcal
단백질
5.1g
지방
8.2g
탄수화물
12g
당류
4.1g
식이섬유
1.6g
나트륨
162.2mg
칼슘
14.4mg
철
1mg
- 양파7+1/2g
- 감자15g
- 파프리카3+1/4g
- 토마토25g
- 마늘1+2/3g
- 밀가루1+2/3g
- 토마토페이스트13+2/3g
- 케첩9g
- 버터5g
- 올리브유1g
- 월계수잎0.1g
- 소금0.1g
- 후추0.1g
- 물300ml
- 쇠고기 등심17+1/2g
조리 순서
- 1
쇠고기 등심은 큐브 모양으로 썰어 소금, 후추 간을 하고 밀가루를 묻힌다.
- 2
감자, 토마토는 한 입 크기로 썰고, 마늘은 편썰기, 파프리카는 채썰기, 양파는 다진다.
- 3
팬에 버터와 올리브유를 넣고 양파, 마늘을 볶다가 쇠고기를 넣어 볶는다.
- 4
쇠고기가 익으면 감자, 토마토, 파프리카를 넣는다.
- 5
토마토 페이스트, 케찹을 넣어 볶다가 물과 월계수잎을 넣어 끓인다.
- 6
소금, 후추로 간을 하고 푹 익혀준다.
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