렌틸콩 크레이프
렌틸콩을 사용하면 고소하면서 맛있는 크레이프를 만들 수 있어요.
30분388kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
난류우유밀
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
387.7kcal
단백질
10.9g
지방
19.8g
탄수화물
42.9g
당류
21.8g
식이섬유
3.9g
나트륨
150.2mg
칼슘
164.2mg
철
1.6mg
- 블루베리20g
크레이프 반죽
- 생크림30g
- 버터2g
- 렌틸콩(레드)
- 우유50g
- 중력분15g
크림치즈 크림
- 귤60g
- 달걀1/2개
- 키위60g
- 설탕3g
- 크림치즈10g
조리 순서
- 1
렌틸콩을 삶아 믹서에 갈고 체 친 중력분과 섞은 뒤 달걀을 섞는다.
- 2
1번에 우유, 생크림을 섞은 뒤 녹인 버터를 빠르게 섞어 크레이프 반죽을 만들어 팬에 굽는다.
- 3
크림치즈에 생크림(10g)을 조금씩 넣으면서 섞는다.
- 4
냄비에 3번과 우유를 끓이다가 설탕, 달걀노른자를 조금씩 섞어 끓인 뒤 얼음물에 받쳐 식힌다.
- 5
귤, 키위, 블루베리를 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 6
크레이프 안쪽에 크림치즈 크림을 바르고 과일을 담은 뒤 4번의 소스를 올린다.
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