애호박들깨볶음
건새우와 들깨가루를 넣어 감칠맛과 고소한 맛을 더했어요.
30분408kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기24
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
407.8kcal
단백질
20.6g
지방
28.8g
탄수화물
19.8g
당류
6g
식이섬유
9.8g
나트륨
727.6mg
칼슘
466.8mg
철
4.4mg
- 애호박150g
- 소금1/2g
- 대파10g
- 홍고추10g
- 들기름20g
- 다진 마늘5g
- 건새우20g
- 들깨가루30g
- 양파20g
조리 순서
- 1
애호박은 반달 모양으로 썰어 준다.
- 2
썰어 놓은 호박에 소금을 넣고 살짝 절여 물기를 제거하고 준비한다.
- 3
양파는 채를 썰고, 대파는 1/4로 자르고, 홍고추는 어슷썰어 자연스럽게 씨를 제거해 놓는다.
- 4
팬에 들기름을 넣고, 마늘을 먼저 볶는다.
- 5
볶아진 팬에 건새우를 넣어 볶아준다.
- 6
건새우가 볶아지면, 썰어 놓은 호박을 넣어 볶다가 양파와 대파를 넣어 볶으면서 들깨 가루와 넣어 살짝 볶으면서 마지막에 썰어 놓은 홍고추를 넣어 한 번만 더 볶아 완성한다.
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