해산물 옥수수 오븐구이
달걀을 스크램블할 때에는 낮은 온도에서 서서히 익혀야 부드러운 질감을 얻을 수 있다.
30분160kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
난류새우조개류우유토마토고등어
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
160.3kcal
단백질
9.8g
지방
7.9g
탄수화물
12.4g
당류
1.8g
식이섬유
2.5g
나트륨
310mg
칼슘
94.6mg
철
2mg
- 달걀30g
- 새우5g
- 바지락3g
- 도미살5g
- 슬라이스 햄3g
- 실파2g
- 애호박25g
- 캔 옥수수20g
- 슬라이스 치즈8g
- 홍고추1g
- 바질1g
- 올리브오일1g
- 마늘다진것1g
- 소금적당량
- 후춧가루적당량
- 토마토10g
조리 순서
- 1
새우는 껍질과 내장을 제거하고 바지락은 살짝 데쳐 입이 열리면 살을 발라낸다.
- 2
해산물은 0.5cm 크기로 썰고 실파는 송송 썬다.
- 3
토마토는 껍질을 벗겨 햄과 비슷한 크기로 썰고 바질은 굵게 채썬다.
- 4
팬에 올리브오일은 두르고 햄, 옥수수를 넣어 볶다가 풀어둔 달걀을 넣고 스크램블을 만든다.
- 5
4가 반 정도 익었을 때 해산물, 토마토, 바질을 넣고 홍고추로 장식하고 다 익으면 오븐용 용기에 담는다.
- 6
5에 치즈를 0.5cm 넓이로 잘라 격자로 올리고 오븐에서 굽는다.
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