호박 프리타타
반찬 · 굽기
30분425kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
난류우유토마토
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
425.3kcal
단백질
27.4g
지방
28.8g
탄수화물
13.2g
당류
2.9g
식이섬유
2.6g
나트륨
465.4mg
칼슘
379.7mg
철
7.1mg
- 달걀110g
- 돼지호박50g
- 실파20g
- 후춧가루0.1g
- 모짜렐라치즈30g
- 파마산치즈7g
- 캔 토마토20g
- 타임2g
- 바질2g
- 로즈마리2g
- 식용유5g
- 마늘다진것1g
- 오레가노 다진것2g
조리 순서
- 1
오븐을 175℃로 예열시킨다.
- 2
작은 불에 달걀을 넣고 젓는다.
- 3
오븐용 후라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 작게 깍둑썰기한 애호박을 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
- 4
어슷썬 실파를 넣고 젓다가 토마토, 로즈마리, 바질, 오레가노, 후춧가루를 넣고 채소들이 잘 섞일 때 까지 저어준 뒤 달걀을 넣고 젓는다.
- 5
모짜렐라 치즈를 뿌리고 170℃ 오븐에서 12분간 구워 산적꼬지로 중간을 찔러넣었을 때 아무것도 묻어나오지 않을 때 까지 익힌다.
- 6
익힌 프리타타를 브로일러에 넣어 골든 브라운 색이 날 때까지 3~4분 간 더 익히고 파마산치즈를 뿌린다.
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