된장크림소스 잡곡 오므라이스
된장과 생크림을 섞어 나트륨을 감소시키고, 된장의 부드럽고 고소한 맛을 살렸어요.
30분767kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
대두우유난류
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
766.7kcal
단백질
27g
지방
28.4g
탄수화물
104.1g
당류
13.8g
식이섬유
15.3g
나트륨
1039.5mg
칼슘
189.4mg
철
5.8mg
- 전분10g
- 달걀1개
잡곡
- 마늘10g
- 율무20g
- 보리20g
- 은행3알
- 대추3알
- 팥20g
- 찹쌀50g
소스
- 된장20g
- 로즈마리1/4g
- 생크림50g
야채
- 청피망20g
- 표고버섯1개
- 양파30g
- 호박1/4개
- 부추20g
- 홍피망20g
조리 순서
- 1
잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 밥을 짓는다.
- 2
호박, 청피망, 홍피망, 양파, 표고버섯은 입자있게 다지고 부추는 송송 썰고 마늘은 다진다.
- 3
팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를 살짝 볶다가 잡곡밥을 넣고 볶는다.
- 4
된장에 생크림과 로즈마리를 넣고 믹서에 간다.
- 5
?에 생크림과 로즈마리를 넣어 끓인다.
- 6
달걀은 풀어 체에 내려 넓게 지단을 부쳐 에 넣고 오므라이스로 말아 담고 된장 소스를 올린다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다