가지그라탕

알레르기 유발 원료

조리 순서

1. 1

   가지를 깨끗하게 씻은 후 1cm 두께로 둥글게 썰어준다.

2. 2

   소금과 후추로 밑간을 하고 올리브 오일에 잠시 재워둔다.

3. 3

   팬에 중불로 노릇하게 가지를 구워 오븐용 그릇에 담는다.

4. 4

   올리브유를 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 1분간 볶다 양파를 넣고 볶아준다.

5. 5

   마늘과 양파에 토마토소스를 넣고 끓여준다.

6. 6

   토마토소스가 끓으면 우유와 파마산치즈가루를 넣고 한 번 더 끓여준다.

7. 7

   소스를 가지가 담긴 오븐용 그릇에 올리고, 피자치즈를 골고루 뿌려준다.

8. 8

   200℃로 예열된 오븐에 6~7분정도 구워준다.

9. 9

   다 구워지면 오븐에서 꺼내 파슬리 가루를 뿌려준다.

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