울금해초밥
밥에 울금가루와 건조 미역줄기를 넣어 별도 소금 사용 없이 맛있는 밥을 만들 수 있었다.
30분503kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
503.2kcal
단백질
13.1g
지방
28g
탄수화물
47.8g
당류
2.4g
식이섬유
2.1g
나트륨
90.1mg
칼슘
134.6mg
철
1.9mg
- 울금가루15g
- 쌀50g
- 건조미역줄기10g
- 다진양파15g
- 두부50g
- 다진마늘3g
- 고춧가루2g
- 참기름15g
- 올리브오일5g
맛장
- 일본된장15g
조리 순서
- 1
쌀은 세척 후 울금물에 불려준다.
- 2
두부를 으깨서 수분을 빼준다.
- 3
쌈장을 맛장으로 만들어준다.
- 4
건조 미역줄기는 세척해 불린다. 이때 불리고 나온 물을 이용해 밥을 한다.
- 5
올리브오일로 쌀을 볶아주다 미역줄기를 넣고 밥을 한다.
- 6
두부 맛장과 함께 곁들여 완성한다.
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