우엉들깨무침
•들깨의 고소한 맛을 활용하여 나트륨 함량을 낮췄어요. •같은 용량 대비 소금보다 간장의 나트름 함량이 낮아서 소금 대신 간장을 소량 사용하면 나트륨 함량을 낮출 수 있어요.
30분45kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기24
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
44.9kcal
단백질
1.3g
지방
1.6g
탄수화물
6.7g
당류
2.1g
식이섬유
1.8g
나트륨
154.4mg
칼슘
18.1mg
철
0.4mg
양념
- 들깻가루2g
- 들기름1g
- 간장3g
- 다진마늘2g
필수재료
- 우엉25g
- 파2g
- 물300g
조리 순서
- 1
우엉은 껍질을 벗긴다.
- 2
껍질을 벗긴 우엉은 4cm 길이로 가늘게 채 썬다.
- 3
냄비에 물과 우엉을 넣어 3~5분간 삶는다.
- 4
삶은 우엉을 체에 건진다.
- 5
파를 어슷 썬다.
- 6
삶은 우엉, 손질한 파, 양념 재료를 넣고 골고루 무쳐 마무리한다.
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