메밀샐러드국수

알레르기 유발 원료

조리 순서

1. 1

   냄비에 물(3컵)과 육수재료를 넣어 끓인다.

   
2. 2

   다시마를 건진 뒤 10분간 더 끓여 체에 걸러 육수를 만든다.

   
3. 3

   간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름으로 간을 하고 냉장실에 차게 둔다.

   
4. 4

   양상추, 오이는 채 썰고, 토마토는 꼭지를 떼서 6~8등분 한다.

   
5. 5

   끓는 물(4컵)에 메밀면을 넣어 4분간 끓이고 체에 밭쳐 찬물에 비벼 헹군다.

   
6. 6

   그릇에 메밀면과 손질한 채소를 모두 올린 뒤 육수를 붓는다.

   

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