강황 투움바 파스타

Name: 강황 투움바 파스타
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 11인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 강황가루 2ts; 양파 1개; 양송이버섯 6개; 마늘 5쪽; 토마토 3개; 탈리아텔레 200g; 다진 파슬리 0.5Ts; 핑크 페퍼 5알; 바질잎 2장; 바게트; 물 1260ml; 무 150g; 양파 1개; 올리브유 2Ts; 다시마(5×5cm, 2장); 식물성 생크림 0.666666666666667컵; 두유 0.25컵; 말린 토마토 2개; 고운 고춧가루 0.5ts; 후춧가루 2ts

유아식 아동식 일반식기타저염저당저지방

•칼륨 함량이 높은 토마토와 양송이버섯은 나트륨 배출에 도움을 줘요.

30분142kcal/1인분by 관리자

인분

알레르기 유발 원료

토마토우유대두

영양 정보 (1인분 기준)

칼로리

142.1kcal

단백질

4.2g

지방

7.8g

탄수화물

16.9g

당류

6.3g

식이섬유

3.7g

나트륨

32.9mg

칼슘

44.6mg

철

1.5mg

강황가루2ts
양파1개
양송이버섯6개
마늘5쪽
토마토3개
탈리아텔레200g
다진 파슬리1/2Ts
핑크 페퍼5알
바질잎2장
바게트
물1260ml
무150g
양파1개
올리브유2Ts
다시마(5×5cm, 2장)
식물성 생크림2/3컵
두유1/4컵
말린 토마토2개
고운 고춧가루1/2ts
후춧가루2ts

조리 순서

1
양파는 도톰하게 채 썰고, 양송이버섯은 모양대로 썰고, 마늘은 납작 썰고, 토마토는 6~8등분한다.
2
채소 육수(6컵)에 탈리아텔레를 넣고 13분간 삶아 건진다.
3
중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 납작 썬 마늘을 노릇하게 익히고, 양파와 양송이버섯을 넣어 3분간 볶는다.
4
면수(1컵), 강황가루, 고운 고춧가루를 넣어 고루 섞고, 토마토를 넣어 볶다가 식물성 생크림과 두유를 넣어 끓어 오르면 말린 토마토를 넣고 1분간 끓인다.
5
삶은 탈리아텔레를 넣고, 소스가 면에 잘 배어들게 고루 볶은 뒤 후춧가루를 뿌린다.
6
그릇에 담고 다진 파슬리와 핑크 페퍼를 뿌리고, 바질잎과 바게트를 곁들여 마무리한다.