돼지고기 찹쌀부침
반찬 · 굽기
30분287kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
돼지고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
286.9kcal
단백질
14.9g
지방
7.2g
탄수화물
38.7g
당류
2.8g
식이섬유
2.1g
나트륨
125.5mg
칼슘
38.1mg
철
1mg
- 돼지고기 등심50g
- 젖은 찹쌀가루50g
밑간양념
- 간장1g
- 물엿3g
- 다진마늘2g
- 후춧가루0.1g
- 무순1g
- 레디쉬1/4g
- 깻잎1+1/2g
- 대파3g
저나트륨된장소스
- 된장1g
- 파인애플15g
- 물30g
- 홍고추1/2g
- 통마늘1/4g
조리 순서
- 1
돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
- 2
레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
- 3
소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
- 4
돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
- 5
가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
- 6
구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.
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