피클과 양파를 사용하여 훈제 연어의 맛을 한층 더 살렸고, 소스에 오렌지를 넣어 새콤달콤한 맛을 첨가하여 나트륨 함량이 낮으면서도 맛있는 롤을 만들었어요.
칼로리
83.5kcal
단백질
1.6g
지방
0.2g
탄수화물
20.3g
당류
15.5g
식이섬유
1.6g
나트륨
185.4mg
칼슘
38.7mg
철
1.1mg
훈제연어를 살포시 포를 뜬다.
양파와 피클은 곱게 다져 준비한다.
포를 떠 놓은 훈제 연어에 살짝 후춧 가루를 뿌리고, 양파와 피클을 넣어 말아준다.
오렌지는 껍질과 과육을 분리해서 썰어 준비한다.
냄비에 오렌지주스와 설탕과 레몬, 분리시킨 오렌지를 넣고 끓여준다.
끓고 있는 오렌지소스에 물녹말과 스위 트칠리소스를 넣고 한 소큼만 끓인 후 말아 놓은 훈제 연어롤을 접시에 담고, 어린잎을 한쪽에 놓아주고, 오렌지 소스를 함께 올려 완성한다.
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다
