소금 대신 소량의 볶음소금을 사용하여 구수한 맛을 높이고 생 표고 버섯을 채썰어 넣어 부드러운 식감을 살렸다.
칼로리
261.1kcal
단백질
5.7g
지방
6.4g
탄수화물
48.9g
당류
2.5g
식이섬유
5.6g
나트륨
384.3mg
칼슘
19.9mg
철
0.9mg
쌀은 30분전에 불려준다.
단호박은 찐 후 체에 내려준다.
생 표고버섯은 뜨거운 물에 데친 후 아주 가늘게 채를 썰어준다.
반은 채 썰어서 참기름으로 간을 해 준다.
팬에 표고를 먼저 볶아주다가 불린 쌀을 넣어 볶고 볶은소금으로 간을 해준다.
볶아주던 쌀에 우유를 넣어가면서 계속 볶아 주고 단호박과 치즈를 넣어 완성한다.
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