연근고구마샌드위치
샌드위치 속에 들어간 고구마, 견과류가 달콤하고 고소한 맛을 내요.
30분214kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
밀난류
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
213.5kcal
단백질
4.6g
지방
8.4g
탄수화물
29.6g
당류
4.3g
식이섬유
3.4g
나트륨
466.8mg
칼슘
63mg
철
1.3mg
- 달걀1개
- 고구마200g
- 연근200g
- 견과류30g
튀김반죽
- 식초10g
- 백년초가루30g
- 튀김가루100g
튀김
- 식용유30g
밑간
- 소금5g
조리 순서
- 1
연근 껍질을 제거하고 0.5cm 두께로 끓는 물에 소금, 식초를 넣어 살짝 데친다.
- 2
고구마는 껍질을 제거하고 삶아 으깬다.
- 3
견과류는 잘게 다져 삶은 고구마에 섞어 동그랑땡 모양으로 만든다.
- 4
튀김가루, 달걀, 소금을 넣고 튀김 반죽을 만든다.(백년초가루로 2가지 색의 반죽을 만든다)
- 5
연근 사이에 으깬 고구마를 넣는다.
- 6
연근 샌드위치를 만들어 170℃ 기름에 튀긴다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다