라이스페이퍼롤
라이스페이퍼에 신선한 채소와 햄, 밥을 싸서 만든 투명하고 깔끔한 모양의 가벼운 요리입니다.
30분364kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
토마토돼지고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
363.5kcal
단백질
11.4g
지방
6.6g
탄수화물
66.1g
당류
7.8g
식이섬유
3.9g
나트륨
478.5mg
칼슘
70mg
철
2.6mg
주재료
- 파프리카1개
- 토마토1개
- 라이스페이퍼4장
- 밥11/2공기
- 슬라이스햄4장
- 상추4장
부재료
- 오이1/2개
- 소금0.125작은술
- 설탕1/2작은술
- 식초1큰술
조리 순서
- 1
파프리카와 오이는 곱게 채 썰고, 토마토는 속씨를 제거한 뒤 두껍게 채 썬다.
- 2
따뜻한 밥에 소금, 설탕, 식초를 섞어 한 김 식힌다.
- 3
따뜻한 물에 적신 라이스페이퍼 위에 밥을 얇게 펼친다.
- 4
슬라이스햄과 채소를 얹고 상추로 덮는다.
- 5
단단하게 말아 물을 묻힌 칼로 먹기 좋게 썬다.
조리 팁
- 롤이 서로 들러붙지 않도록 쌈채소를 사이에 껴주거나 썰기 전에 겉을 팬에 살짝 굽는다. - 잘 터지지 않도록 2장을 겹쳐서 말아도 된다.
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