구기자 대추죽
구기자와 대추의 은은한 단맛을 더한 부드러운 중기 이유식 죽이에요.
35분72kcal/1인분by 아보카도하🥑
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
71.5kcal
단백질
1.2g
지방
0.2g
탄수화물
16.4g
당류
-
식이섬유
0.8g
나트륨
0.8mg
칼슘
6.3mg
철
0.1mg
- 쌀20g
- 찹쌀10g
- 말린 대추20g
- 구기자 물350ml
조리 순서
- 1
믹서에 불린 쌀과 찹쌀을 넣어 쌀알을 갈아요.
- 2
말린 대추는 깨끗이 씻은 후 깎아 씨를 제거하고 과육을 3등분해요.
- 3
냄비에 구기자 물을 붓고 끓이다 대추를 넣어 5분 삶아 건진 뒤 체에 내려요.
- 4
구기자 물에 모든 재료를 넣고 센 불에서 끓이다 약한 불로 줄여 쌀이 퍼질 때까지 7~10분 저으며 끓여 완성해요.
조리 팁
비타민C가 풍부한 대추는 면역·기침에 좋아요. 대추 내리는 것이 번거로우면 믹서에 넣고 갈아도 돼요.
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