고추 장떡
반찬 · 굽기
30분237kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
밀
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
236.6kcal
단백질
6.5g
지방
6g
탄수화물
39.6g
당류
1.5g
식이섬유
5.6g
나트륨
6.1mg
칼슘
27.7mg
철
0.4mg
- 식용유5g
채소
- 애호박20g
- 깻잎10g
- 청고추10g
반죽
- 고추자3g
- 밀가루50g
고명
- 홍고추5g
조리 순서
- 1
애호박은 다진다.
- 2
깻잎은 송송 썰어 굵게 다진다.
- 3
풋고추와 홍고추는 반을 갈라 얇게 썬다.
- 4
밀가루에 물을 넣어 되게 반죽한 후 고추장을 풀어준다.
- 5
반죽에 채소를 넣어 섞은 후 기름 두른 팬에 장떡을 두껍지 않게 부친다.
- 6
썰어놓은 청고추와 홍고추로 장떡을 장식한다.
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