고구마로 만든 별미디저트를 소개할게요. 찐고구마와 생크림, 치즈를 섞어 피자치즈를 뿌려 다시 고소하게 구워낸 고구마그라탱 별미중에 별미랍니다!!
칼로리
419kcal
단백질
8.2g
지방
18.1g
탄수화물
57g
당류
17.2g
식이섬유
9.3g
나트륨
292.4mg
칼슘
324.9mg
철
2.5mg
고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 찜통에서 익힌다.
찐 고구마는 윗면의 1/3 부분을 잘라 속을 파내어 고구마 그릇을 만든다.
파낸 고구마 속살은 숟가락으로 으깨어 생크림, 소금, 설탕, 치즈를 잘게 다져 섞은 뒤 소금간 하여 버무린다.
②에 ③을 채우고 모짜렐라 치즈를 뿌려 200℃로 예열한 오븐에서 5분 정도 구워낸다.
구워낸 4에 파슬리가루를 뿌려준다.
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