고구마그라탱
고구마로 만든 별미디저트를 소개할게요. 찐고구마와 생크림, 치즈를 섞어 피자치즈를 뿌려 다시 고소하게 구워낸 고구마그라탱 별미중에 별미랍니다!!
30분419kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
우유
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
419kcal
단백질
8.2g
지방
18.1g
탄수화물
57g
당류
17.2g
식이섬유
9.3g
나트륨
292.4mg
칼슘
324.9mg
철
2.5mg
- 소금약간
- 치즈가루약간
- 파슬리가루약간
- 고구마2개
- 생크림1/3컵
- 모짜렐라치즈50g
조리 순서
- 1
고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 찜통에서 익힌다.
- 2
찐 고구마는 윗면의 1/3 부분을 잘라 속을 파내어 고구마 그릇을 만든다.
- 3
파낸 고구마 속살은 숟가락으로 으깨어 생크림, 소금, 설탕, 치즈를 잘게 다져 섞은 뒤 소금간 하여 버무린다.
- 4
②에 ③을 채우고 모짜렐라 치즈를 뿌려 200℃로 예열한 오븐에서 5분 정도 구워낸다.
- 5
구워낸 4에 파슬리가루를 뿌려준다.
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