토마토덮밥
토마토의 칼륨 성분이 나트륨 배출에 도움이 되요.
30분617kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
새우토마토
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
616.8kcal
단백질
13.7g
지방
11.4g
탄수화물
114.3g
당류
18.1g
식이섬유
8.1g
나트륨
360.3mg
칼슘
80.9mg
철
2mg
- 쌀100g
- 가지50g
- 새우20g
소스
- 양파20g
- 마늘10g
- 올리브오일10g
- 토마토소스20g
- 케첩20g
- 토마토80g
- 설탕5g
곁들임채소
- 어린잎5g
조리 순서
- 1
쌀은 물에 불려 밥을 짓고, 가지는 길게 썰어 팬에 구워 놓는다.
- 2
양파와 마늘은 잘게 다져 준비한다.
- 3
토마토는 입자있게 다져 놓는다.
- 4
새우는 정종을 넣어 데쳐 껍질을 벗겨 준비한다.
- 5
팬에 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을 먼저 볶는다.
- 6
볶아지는 양파와 마늘에 토마토소스와 케첩을 넣어 볶다가 토마토와 설탕을 넣어 볶다가 졸이고, 밥을 그릇에 담고, 구운 가지와 새우를 올린 후 졸여 놓은 토마토소스를 위에 올린 후 어린잎을 살짝 올려 완성한다.
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