알록달록 파프리카로 속을 채운 시원하고 아삭한 오이동치미
칼로리
117.4kcal
단백질
4.9g
지방
0.8g
탄수화물
25.5g
당류
11.2g
식이섬유
5.5g
나트륨
4141.1mg
칼슘
114mg
철
2.2mg
재료를 깨끗하게 손질한다.
오이를 4등분한다.
오이의 씨를 제거하고 소금으로 저려준다.
파프리카와 무, 밤을 가늘게 채썰고, 쪽파는 말아준다.
오이속에 재료들을 채워준다.
속을 채운 오이를 김치통에 가지런히 담아준다.
냄비에 물을 붓고 밥1T, 생강, 파뿌리, 양파, 소금을 넣고 끓여준다.
식힌 육수를 체로 걸러 김치통에 부어준다.
상온에서 익힌후 냉장고에 넣어 보관한다.
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다
