찰밥꼬치

알레르기 유발 원료

조리 순서

1. 1

   찹쌀을 깨끗이 씻어 6시간 불린 다음 소쿠리에 건져 30분 정도 물기를 빼주고 센 불에서 40분 정도 쪄서 찰밥을 준비한다.

   
2. 2

   각 분량의 청·홍·황 파프리카 중 1/3은 1.5×1.5cm 크기로 썰어놓고, 호 두, 잣, 양파, 감자, 여분의 청·홍·황 파프리카는 굵게 다져 준비한다.

   
3. 3

   다진 채소는 양파, 감자, 청·홍·황 파프리카 순서로 볶아준다.

   
4. 4

   ③을 찰밥과 섞어 둥글게 빚고 튀김팬에 식용유를 부어 180℃에서 튀김 가루를 묻혀서 튀긴다.

   
5. 5

   맛간장을 후라이팬에 붓고 보글보글 끓으면 튀겨 놓은 찰밥을 윤기나 게 굴려준다.

   
6. 6

   ⑤의 찰밥과 사각 파프리카를 꼬치에 꿰어 완성한다. * 맛간장은 분량의 재료를 섞어 1/3정도의 양이 될 때까지 중간 불에서 졸인다.

   

비슷한 레시피

유아식

곤드레 밥버거

유아식

시래기 영양밥

유아식

시금치표고된장무른밥

유아식

근채류주먹밥

유아식

바비큐리조또

유아식

연근연잎밥

후기 & 댓글(0)

첫 후기를 들려주세요

다른 엄마들에게 도움이 됩니다