오징어불고기
오징어로 불고기를 만들어 맛있게 드셔보세요~ 간단하면서도 쉽게 맛낼 수 있답니다.
40분258kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
오징어대두알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
257.8kcal
단백질
31.6g
지방
5.3g
탄수화물
20.8g
당류
17.4g
식이섬유
1.7g
나트륨
1324.9mg
칼슘
69.9mg
철
2.3mg
- 오징어2마리
- 고추장2큰술
- 다진파2큰술
- 다진마늘1큰술
- 물엿1큰술
- 생강즙1/2큰술
- 참기름1/2큰술
- 간장1큰술
- 설탕1큰술
- 고춧가루1/2큰술
- 깨소금1작은술
조리 순서
- 1
오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗겨 한장으로 편 뒤 가로 세로 사선으로 칼집을 낸다.
- 2
분량의 재료를 모두 섞어 넓은 그릇에 담고 손질한 오징어를 버무려 15분간 재워둔다.
- 3
팬에 기름을 두르고 고추장양념장에 재운 오징어를 놓고 센불에서 뒤집으면서 굽는다.
- 4
구운 오징어를 둥글게 말아 한 입에 먹을 수 있도록 1cm 정도로 보기좋게 썬다.
- 5
상에 낼때는 몸통모양으로 돌려 담아 먹음직스럽게 모양을 낸다.
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