무말랭이무침
양념장을 맛있게 만들어 무말랭이를 맛있게 조물조물 무쳐보세요.
20분205kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
205.3kcal
단백질
6.9g
지방
4g
탄수화물
39.2g
당류
21.5g
식이섬유
8.4g
나트륨
1801.9mg
칼슘
163.7mg
철
2mg
주재료
- 무말랭이2컵
- 다진파1큰술
양념장
- 깨소금1큰술
- 설탕2큰술
- 고춧가루1/2큰술
- 고추장1큰술
- 멸치액젓1큰술
- 다진마늘1큰술
- 간장1큰술
조리 순서
- 1
무말랭이는 물에 불려 하룻밤 그대로 둔다.
- 2
파, 마늘은 다져서 준비한다.
- 3
간장 1큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 약간, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1과1/2큰술, 설탕 2큰술로 양념장을 만든다.
- 4
물에 불린 무말랭이의 물기를 꼭 짜고 양념장에 버무린다.
- 5
먹기 직전에 깨소금을 뿌려 낸다.
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