스트링치즈의 쭉쭉 늘어나는 식감이 매력적인 컵라이스로, 치즈의 고소함과 토마토 소스의 상큼함이 어울립니다.
칼로리
996.1kcal
단백질
38.4g
지방
28.4g
탄수화물
146.5g
당류
26.3g
식이섬유
18.5g
나트륨
855.4mg
칼슘
175.1mg
철
7mg
스트링치즈는 결대로 잘게 찢고, 양상추는 채를 썬다.
토마토는 씨를 제거해 굵게 다지고, 양파와 청양고추는 잘게 다져 준비한 다.
잘게 다진 양파와 청양고추는 살사소스와 섞는다.
분량의 풀레인 요거트, 식초, 올리고당으로 요구르트 드레싱을 만든다.
쇠고기는 키친타월에 밭쳐 핏물을 뺀 뒤 밑간해 버무린다.
중간 불로 달군 팬에 올리브유(1큰술)를 둘러 밑간한 고기를 4분간 볶는다
컵에 밥을 깐 뒤 양상추, 토마토, 볶은 고기, 옥수수, 살사 소스, 스트링치 즈를 올리고, 요구르트 드레싱을 곁들여 마무리한다.
- 스트링치즈 대신 모짜렐라치즈나 눈꽃치즈를 이용해도 좋다. - 소고기 대신 돼지고기, 닭고기, 햄 등을 제공해도 좋다. - 요구르트 드레싱 대신 마파두부소스, 고추장소스 등을 활용할 수 있다.
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