밀가루 반죽대신 감자, 밥, 파프리카을 이용하여 나트륨은 줄이고, 어린이들의 영양 간식으로도 좋아요.
칼로리
349.5kcal
단백질
12.3g
지방
20.9g
탄수화물
27.5g
당류
1.5g
식이섬유
1.7g
나트륨
431.8mg
칼슘
29.6mg
철
1.5mg
소시지는 먹기 좋은 크기로 썰어 나무 막대기에 꽂아놓는다.
파프리카는 작게 다져 준비한다.
으깬 감자를 준비된 밥과 함께 골고루 섞는다.
으깬 감자를 다시 준비된 밥과 함께 소금을 조금 넣고 골고루 섞는다.
밥과 감자가 잘 섞어지면, 다시 다져진 파프리카를 넣고 섞어준다.
막대기에 밀가루를 살짝 바르고, 소시 지에 반죽(⑤)을 감싸듯 손으로 둥글게 말아 밀가루와, 달걀물, 빵가루 순서로 입혀 튀김 기름 170℃의 온도에서 약 2분 정도 튀긴 후 기름을 제거하여 완성한다.
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