밥핫도그
밀가루 반죽대신 감자, 밥, 파프리카을 이용하여 나트륨은 줄이고, 어린이들의 영양 간식으로도 좋아요.
30분350kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
난류밀
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
349.5kcal
단백질
12.3g
지방
20.9g
탄수화물
27.5g
당류
1.5g
식이섬유
1.7g
나트륨
431.8mg
칼슘
29.6mg
철
1.5mg
- 소시지100g
- 나무막대기5개
- 달걀50g
- 빵가루30g
- 파프리카30g
- 밥50g
- 감자50g
- 달걀흰자10g
- 소금1/4g
- 밀가루30g
- 튀김기름30g
조리 순서
- 1
소시지는 먹기 좋은 크기로 썰어 나무 막대기에 꽂아놓는다.
- 2
파프리카는 작게 다져 준비한다.
- 3
으깬 감자를 준비된 밥과 함께 골고루 섞는다.
- 4
으깬 감자를 다시 준비된 밥과 함께 소금을 조금 넣고 골고루 섞는다.
- 5
밥과 감자가 잘 섞어지면, 다시 다져진 파프리카를 넣고 섞어준다.
- 6
막대기에 밀가루를 살짝 바르고, 소시 지에 반죽(⑤)을 감싸듯 손으로 둥글게 말아 밀가루와, 달걀물, 빵가루 순서로 입혀 튀김 기름 170℃의 온도에서 약 2분 정도 튀긴 후 기름을 제거하여 완성한다.
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