모듬초밥
여러가지 해산물을 이용해 초밥을 만들어보세요. 입도 눈도 즐겁운 식사게 될거에요~
50분659kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
고등어오징어새우
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
659.1kcal
단백질
30.6g
지방
5.6g
탄수화물
116.4g
당류
8.3g
식이섬유
1.8g
나트륨
1004.1mg
칼슘
45.9mg
철
1.5mg
- 고추냉이약간
- 쌀3컵
- 식초3큰술
- 설탕1큰술
- 소금1작은술
- 참치150g
- 오징어150g
- 새우8마리
- 문어100g
조리 순서
- 1
불린 쌀에 물을 붓고 다시마를 얹어 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
- 2
밥이 다 되면 다시마를 꺼내고 촛물과 섞어 비빈다.
- 3
참치는 너비 3cm 정도로 썰고 오징어는 참치와 같은 크기로 썬다.
- 4
문어는 데쳐서 0.5cm 두께로 썰고 새우는 데쳐 몸통 가운데에 칼집을 넣어 넓적하게 편다.
- 5
초밥을 뭉쳐 고추냉이를 바르고 준비한 생선을 붙여서 낸다.
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